1 - Son una gran fuente de vitaminas y minerales
- Vitamina C: un gran
antioxidante.
- Manganeso: necesario
para el funcionamiento de diversos procesos en nuestro cuerpo.
- Folato (B9): ayuda al
crecimiento de los tejidos. Especialmente importante para embarazadas.
- Potasio: ayuda. a que
los nervios y músculos puedan hacer su trabajo.
Además también nos
proporcionan en menor cantidad hierro, cobre, magnesio, fósforo,
vitamina B6, vitamina K y vitamina E.
2 - Son un antiinflamatorio natural
Las fresas actúan de
igual forma que medicamentos como el ibuprofeno o la aspirina,
inhiben la producción de la enzima ciclooxigenosa. Pero con la
ventaja de que no hay ningún efecto secundario.
3 - Tienen propiedades anticancerígenas
Esto se debe a que
contienen ácido elágico y unas sustancias llamadas antiocianinas
(responsables del característico color rojo brillante de las fresas). Ambos
tienen la capacidad de parar el crecimiento de las células
cancerígenas.
4 - Prevención de enfermedades cardiovasculares
Comer fresas disminuye la
cantidad de colesterol “malo” y glucosa en sangre, lo que
favorece que no aparezcan enfermedades como la diabetes.
5 - Efecto antienvejecimiento
El ácido elágico, el
mismo que hemos mencionado antes, y la alta concentración de
vitamina C favorecen la elasticidad de la piel y retrasan la
aparición de las arrugas.
6 - Son un desintoxicante
Gracias al agua y al
potasio que contienen, las fresas actúan de forma natural contra las
toxinas que pueda haber en nuestro cuerpo. Estas toxinas pueden
llegar a nuestro organismo bien por medio de otros alimentos o bien
porque los ha creado nuestro propio cuerpo por acción de parásitos,
bacterias… De hecho hay dietas en las que el único alimento que se
toma durante tres días son fresas, pero llegar a tal extremo no es
recomendable.
7 - Propiedades
diuréticas
Debido a que las fresas
contienen un gran porcentaje de agua, esto ayuda mucho a las personas
que sufren de hipertensión, gota u otras enfermedades relacionadas
con la retención de líquidos.
8 - Mejoran la salud ósea
El potasio, el manganeso,
el magnesio y la vitamina K permiten mantener los huesos fuertes y
saludables.
9 - Son ideales para dietas
Las fresas tienen un bajo
contenido en calorías (37 calorías por 100 gramos), contienen
fibra, la cual acelera el proceso digestivo, y calman nuestra
sensación de hambre. Recomendamos que las fresas se incluyan en dietas orientadas a perder peso, pero siempre acompañada de otros alimentos que aporten los nutrientes que faltarían.
10 - Otros
usos
Además de como alimentos,
hay personas que les dan diferentes usos externos:
- Pasta dentrífica, las
fresas protegen a la boca de caries, bacterias y el mal aliento.
- El zumo de fresa se
suele aplicar sobre heridas, granos y manchas en la piel.
- Mascarillas de jugo de
fresa: se utiliza en cremas faciales para el tratamiento del acné.
